Unione Europea, Russia e Ucraina sono i principali osservati dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti d'America. Sguardo però anche a Oriente, con la Cine che incrementa la produzione maidicola
La Commissione Europea ha esteso il commercio a dazio zero con l'Ucraina inserendo un meccanismo di tutela per alcuni prodotti, ma non per il grano
La proposta è stata presentata dalla Commissione Ue al Consiglio Europeo il 22 marzo scorso, attesa una decisione degli Stati membri. Passa in Consiglio il pacchetto della Commissione Ue sulla Pac e sulla proroga degli aiuti di Stato
La Commissione Ue intende porre sanzioni alle importazioni agricole dalla Russia, per tutelare i coltivatori europei. Il Parlamento Ue vota il ritorno dei dazi all'importazione sui cereali e sul miele prodotti nelle zone libere dell'Ucraina
Nel 2023 scende il passivo dai 4,1 ai 3,7 miliardi di euro, secondo i dati Anacer. Crescono gli arrivi di cereali ma scende il valore dell'import. Migliora il valore dell'export grazie a pasta e a prodotti a valore aggiunto
Il passivo della bilancia cerealicola migliora di quasi 250 milioni nel periodo gennaio-novembre 2023. Ora si attendono gli ultimi dati della congiuntura per confermare la tendenza positiva
Nonostante un calo quantitativo di oltre 300mila tonnellate, l'export cresce più dell'import in valore e fa ridurre il deficit commerciale di quasi 20 milioni nei primi 10 mesi del 2023
Il glutine rappresenta la principale frazione proteica del frumento ed è responsabile delle caratteristiche di viscosità ed elasticità degli impasti. La forza del glutine, abbreviata in W, è un importante parametro che caratterizza la farina ed è preso in considerazione dall'industria di trasformazione, ma è riportato anche sulle confezioni che si comprano al supermercato
Divieto alla carne prodotta in laboratorio e autorizzazione ai nuovi alimenti a base di insetti. Nuove regole per i mangimi. Sanzioni per chi non rispetta le regole della Pac. Controlli sull'import di prodotti bio. Pulcini maschi, stop agli abbattimenti dal 2027
Anacer fotografa al 30 settembre 2023 un quadro complesso per l'export made in Italy di cereali, pasta e derivati. Supera stabilmente il milione di tonnellate l'import di grano duro
Continua la tendenza del forte import di cereali in granella, che fa accrescere il deficit commerciale. Buone notizie sul fronte export per i prodotti a valore aggiunto
Mercati, produzioni, prezzi e guerra in Ucraina: un'analisi sulla situazione geopolitica dei cereali a livello europeo e mondiale
Il calcio è un elemento importante per la salute dell'uomo. Il latte e i suoi derivati sono il cibo principale dove trovarlo. Ma in quali altri alimenti possiamo trovarlo?
L'orzo, ricco di carboidrati, viene usato per preparare zuppe, insalate e orzotti. Ridotto in farina si può utilizzare per fare pasta o prodotti da forno
Deficit commerciale a oltre 1,6 miliardi di euro. Cresce l'import, trainato dal dato pesante sul grano duro, mentre scende l'export, sia per i cereali che per i prodotti a valore aggiunto
