Innovazione e sostenibilità, un patto tra agricoltori e produttori di agrofarmaci

Un documento congiunto contro i pregiudizi e a favore della conoscenza e della corretta informazione, per fare chiarezza su temi, tecniche e strumenti verso i quali esistono ancora oggi "falsi miti". E' questo l'obiettivo del consensus document 'Un'alleanza contro i pregiudizi, un'alleanza per la conoscenza. Insieme per Innovazione e sostenibilità' presentato oggi a Verona in occasione della Fieragricola 2012.

Il documento, promosso da Agrofarma, è frutto di un'alleanza dei maggiori produttori della filiera agro-alimentare ed è stato condiviso e sposato da prestigiosi partner scientifici: la Fondazione Veronesi, Simg (Società italiana di medicina generale), Nomisma e il Museo nazionale della scienza e della tecnologia di Milano.

"Agrofarma ha fortemente voluto questo documento perché convinta sia necessario fare chiarezza e corretta informazione intorno a temi legati all'agricoltura, all'alimentazione, all'innovazione e alla sostenibilità; argomenti strettamente connessi alla tutela della sicurezza del consumatore, dell'agricoltore e dell'ambiente" dichiara Andrea Barella, presidente di Agrofarma. "Occorre far sapere che negli ultimi 30 anni l'agricoltura ha subito notevoli cambiamenti sia nei metodi che nei processi. Oggi le tecniche di produzione agricola utilizzano sempre meno risorse, sia in termini di mezzi tecnici che di risorse naturali in senso stretto come acqua e terra". 

Barella ha citato gli agrofarmaci come un esempio di innovazione: "ricerca e innovazione hanno garantito una maggiore protezione e sicurezza dei raccolti rendendoli anche più abbondanti pur con un utilizzo inferiore".

L'agricoltura di oggi è chiamata a fronteggiare sfide sempre più pressanti e globali che impongono di orientare lo sguardo alla filiera agroalimentare nella sua interezza, mentre l'agricoltore, "primo attore della filiera e uno dei motori pulsanti dell'economia italiana, merita di recuperare il ruolo di imprenditore garante della qualità dei prodotti agroalimentari e del funzionamento stesso dell'intera filiera - conclude Barella - E' dunque fondamentale che agricoltura e agricoltore abbiano dignità e siano considerati valore imprescindibile all'interno dello scenario economico".

Tra i temi affrontati durante l'incontro, anche i rapporti tra agricoltori e aziende produttrici di agrofarmaci.